Tag: Middle Eastern
-
4 Hidangan Yang Menggambarkan Kekayaan Kuliner Timur Tengah
Timur Tengah yang lebih dulu mengecap puncak peradaban manusia tidak hanya menghasilkan kekayaan budaya maupun teknologi. Warisan kuliner dari sub-benua Asia ini ternyata sangat kaya dan sayangnya masih terbilang minim kehadirannya di Indonesia. Kali ini mari kita menapak tilas sejarah kuliner di Timur Tengah dan warisannya.
-
Kopi Turki: Tetap Dinikmati Meski dengan Ancaman Hukuman Mati
Adalah abad ke 16 dan ke 17 yang menjadi saksi bisu pertama bahwasanya kopi adalah dua sisi mata uang berbeda – sebuah ritual yang sakral bagi sebagian kalangan dan banyak manusia sesudahnya. Sekaligus juga kopi dianggap menjadi deviasi dari beberapa perspeksi yang spesifik.
-
Iftar Experience 2017: Grand Hyatt, Jakarta
Sukses dengan sajian-sajian khas Ramadhan di tahun yang lalu, kali ini Grand Hyatt Jakarta mengulang kembali sukses serupa dengan mempersembahkan masakan Turki sebagai menu andalan selama bulan ini.
-
Iftar Experience 2017: Le Méridien, Jakarta
Dengan semangat yang terbarukan akhirnya Ramadhan di tahun 2017 telah tiba! Sehari penuh bekerja keras dan beribadah, tentu memberikan semangat untuk berbuka puasa dengan sesuatu yang menyenangkan. Kali ini giliran Le Meridien Jakarta yang unjuk gigi dengan segudang pilihan.
-
Chef Eats: Ahmad Jamil
The young chef Ahmad Jamil shares us the beloved dish that reminds him of home and a must try for any avid Middle Eastern cuisine lovers.
RIAN FARISA 