Tag: Feature
-
Lounge in The Sky Jakarta: Uji Nyali Makan Mewah di Atas Ketinggian
Ada sensasi tersendiri menikmati makan malam mewah dengan kaki bergelantungan di atas ketinggian 50 meter. Sudah siapkah kamu mencobanya?
-
Krakakoa: The Finest From the Labor of Love (Passion, 2017)
The bean-to-bar movement within the cocoa and coffee industry, or the farm-to-table concept found in gourmet restaurants of today have noble ideas to begin with. After four years in the business; Krakakoa has empowered hundreds of farmers, created a lineup of award-winning artisanal chocolate bars, and is ready to represent the finest from Indonesia.
-
4 Hidangan Yang Menggambarkan Kekayaan Kuliner Timur Tengah
Timur Tengah yang lebih dulu mengecap puncak peradaban manusia tidak hanya menghasilkan kekayaan budaya maupun teknologi. Warisan kuliner dari sub-benua Asia ini ternyata sangat kaya dan sayangnya masih terbilang minim kehadirannya di Indonesia. Kali ini mari kita menapak tilas sejarah kuliner di Timur Tengah dan warisannya.
-
Ziryab: Sang Musisi, Fashionista, Desainer, dan Ahli Gastronomi dari Al Andalus
Berbagai inovasi dan teknologi yang kita saksikan sekarang tidak dipungkiri lagi begitu banyak yang datang dari Timur Tengah di abad pertengahan. Bagaimana dengan urusan gaya hidup kekinian? Rupanya ada seorang hipster dari abad 9 Masehi dari negeri Al Andalus yang berkontribusi begitu banyak atas apa yang kita nikmati di masa kini. Berikut adalah kisahnya.
-
Kopi Turki: Tetap Dinikmati Meski dengan Ancaman Hukuman Mati
Adalah abad ke 16 dan ke 17 yang menjadi saksi bisu pertama bahwasanya kopi adalah dua sisi mata uang berbeda – sebuah ritual yang sakral bagi sebagian kalangan dan banyak manusia sesudahnya. Sekaligus juga kopi dianggap menjadi deviasi dari beberapa perspeksi yang spesifik.
RIAN FARISA 