Tag Archives: Farrago

Quikskoop™: Ootoya Gohandokoro (Farrago Indonesia & Plaza Indonesia – Nov 1, 2013)

http://www.farragoindonesia.com/c/eatwell
http://www.farragoindonesia.com/read/1167/ootoya

—–

Masakan Jepang otentik adalah salah satu pilihan yang sebetulnya cukup berlimpah di Jakarta namun tidak selalu mudah untuk ditemukan. Para ekspat Jepang biasanya lebih tertarik untuk mencari masakan rumahan mereka di restoran-restoran yang terdapat di area perkantoran yang berisi banyak tenant perusahaan Jepang, area terkonsentrasi seperti Little Tokyo di Blok M, restoran di dekat apartemen mereka, serta ramen house asli asal Jepang yang mulai masuk ke ibukota.

Beruntung sejak beberapa tahun lalu, Ootoya sebagai restoran franchise dengan kualitas ketat asal Jepang dengan berani masuk untuk bersaing di dalam mall – sebuah medan pertarungan yang jarang diincar banyak restoran otentik Jepang lainnya. Ootoya di Plaza Indonesia tampil penuh cahaya dengan pemandangan menghadap Jalan MH Thamrin serta Kedutaan Besar Jepang. Rasanya sudah tidak sabar saya ingin menikmati berbagai paket makan siang ekonomis namun lezat yang selalu bisa ditemui di restoran Jepang.

Torikurozu
Torikurozu

Sebagai pendahuluan, saya menikmati semacam salad yang berisikan ayam goreng dan potongan sayuran yang kesemuanya dilumuri saus kurozu khas Ootoya. Menu Mini Torikurozu ini tampil memukau terlebih karena kualitas sayurannya yang prima serta rasa nikmat yang meliputi ayam dan sausnya yang asam manis dan kental ini. Betapa menggiurkan!

Hokke
Hokke
Saba
Saba

Ikan menjadi bintang utama santap siang saya saat itu dan beruntung saya berhasil mencicipi ikan hokke bakar yang stoknya selalu langka di Ootoya karena berbagai tantangan logistik dalam pengadaannya. Terlebih lagi, saya juga membandingkan kelezatan ikan ini dengan pilihan ikan khas Jepang lainnya yaitu ikan saba. Bila dibandingkan, ikan hokke berukuran lebih besar dan memiliki keseimbangan yang lebih bersahabat seperti rasa yang cukup gurih, kelembaban yang tepat, dan tekstur yang lembut. Namun ikan saba ternyata lebih saya sukai karena rasanya yang lebih gurih lagi secara alami namun memiliki sedikit bau khas ikan. Meskipun demikian di lain kesempatan, saya lebih tertarik menggali lagi kelezatan ikan hokke karena faktor eksotiknya serta keseimbangan yang dimilikinya.

Selain itu, ikan-ikan yang lezat ini juga didampingi oleh rumput laut jenis hijiki yang lezat dan diberi kacang-kacangan serta sederet rekan-rekannya seperti miso shiru dengan tahu tipis goreng kesukaan saya, acar lobak, dan tentunya racikan beras khas Ootoya yang ternyata sangat lezat! Alih-alih menikmati nasi putih yang lazim, saya ternyata lebih menikmati gokoku rice yang terdiri dari 5 jenis elemen seperti brown rice, barley, black sesame, white sesame, serta jagung. Semuanya berpadu pas dan menjadikan santap siang saya saat itu terasa sangat sehat dan seimbang secara gizi.

Maccha Parfait
Maccha Parfait

Parfait menjadi sang penutup santap siang saya. Es krim teh hijau menjadi andalannya dan dalam satu gelas sajian itu juga terdapat kacang merah, krim, serta mochi. Bayangkan begitu kayanya tekstur hanya dalam satu jenis dessert saja dan saya melahap semuanya hingga tuntas! Ini merupakan kunjungan pertama yang begitu mengesankan dan setelah pengalaman indah seperti ini, rasanya kedatangan berikutnya adalah suatu hal yang pasti saya lakukan segera!

Ootoya (PI) - Interior

—–

OOTOYA GOHANDOKORO

Halal-friendly

Some menu are suitable for vegetarians

Address:
Ciputra World, Jakarta – Indonesia
Lippo Kemang Village, Jakarta – Indonesia
Pacific Place, Jakarta – Indonesia
Plaza Indonesia, Jakarta – Indonesia
Pondok Indah Mall, Jakarta – Indonesia
Puri Indah Mall, Jakarta – Indonesia
The Breeze – BSD City, Tangerang, Indonesia

Opening hours:
Everyday, mall opening hours

RSVP:
Ciputra World: +62.21.2988.9393
Lippo Kemang Village: +62.21.2905.6842
Pacific Place: +62.21.5797.3858
Plaza Indonesia: +62.21.3983.8252
Pondok Indah Mall: +62.21.7590.0673
Puri Indah Mall: +62.21.582.3212
The Breeze – BSD City: +62.21.5038.5566

Website: http://ootoya.com
Facebook: 
OotoyaIndonesia

Spend: IDR 100,000 – IDR 150,000 / person

Quikskoop™: Nanny’s Pavillon (2013) (Farrago Indonesia & Plaza Indonesia – Nov 1, 2013)

http://www.farragoindonesia.com/c/eatwell
http://www.farragoindonesia.com/read/1194/nanny-s-pavillon

—–

Pancake dan waffle selalu mengingatkan saya pada Bandung, dimana untuk kali pertama beberapa tahun yang lalu Nanny’s Pavillon hadir di Indonesia. Di luar dugaan ternyata kedua jenis makanan ini mampu bertahan hingga kini bahkan Nanny’s Pavillon semakin terasa kehadirannya. Tidak hanya itu, Nanny’s Pavillon juga selalu menghadirkan suasana berbeda di setiap outlet-nya dan menawarkan berbagai produknya dengan harga yang cukup terjangkau meskipun bersaing dengan restoran-restoran lain di dalam shopping mall.

Heavy Alvin's Potato
Heavy Alvin’s Potato

Sesuai namanya, Nanny’s Pavillon bercerita tentang sebuah keluarga pecinta makanan, sehingga banyak dari menunya dinamai tokoh-tokoh yang terdapat pada keluarga sang Nanny. Misalnya saja Heavy Alvin’s Potato, satu menu pembuka yang ingin segera saya nikmati sambil menonton film di bioskop namun sayangnya tidak mungkin saat itu. Bagaimana mungkin saya tidak menyukai menu yang satu ini? Perhatikan perpaduan keripik kentang homemade ala Nanny’s yang mengelilingi selimut keju mozzarella yang berisi saus tomat dan baked beans. I can’t get enough of it!

Kimberly's Green Sausage Pasta
Kimberly’s Green Sausage Pasta

Keceriaan berlanjut dengan menu Kimberly’s Green Sausage Pasta – spaghetti yang menggunakan saus pesto dan sosis serta jamur. Saus pesto yang merupakan percampuran berbagai herbs memberikan rasa segar yang ringan namun berhasil diimbangi dengan protein dari sosisnya. Sementara spaghetti-nya sendiri sudah terasa al dente.

Ynez's Blueberry Cheese Roll Pancake
Ynez’s Blueberry Cheese Roll Pancake

Sebagai penutup, dua lembar pancake gulung yang berisikan saus cream cheese, blueberry sauce, serta es krim vanilla tanpa disangka menjadi kesenangan saya tersendiri, apalagi sembari menikmati regukan Nanny’s Cocktail yang berisikan potongan berbagai buah segar sebagai penyeimbangnya. Saus keju yang biasanya membuat cepat menjadi kenyang justru malah menggenapi rasa lapar yang tersisa dari fase sebelumnya.

Nanny's Cocktail
Nanny’s Cocktail

Senang rasanya di titik ini tren menikmati sajian pancake dan sejenisnya masih bertahan. Saya berharap Nanny’s tetap konsisten dengan kualitasnya dan terus menelurkan ide-ide baru dalam berbagai masakannya.

Nanny's Pavillon (PI) - Interior

—–

NANNY’S PAVILLON

Halal-friendly

Some menu are suitable for vegetarians

Address & RSVP:
Bandung, Jakarta, & Bali
Details at http://nannyspavillon.com

Opening hours:
Everyday, mall opening hours

Website: http://nannyspavillon.com
Twitter:
@nannyspavillon
Facebook:
nannys.pavillon

Spend: IDR 50,000 – IDR 75,000 / person

Quikskoop™: I-Ta Suki (Farrago Indonesia & Plaza Indonesia – Nov 1, 2013)

http://www.farragoindonesia.com/c/eatwell
http://www.farragoindonesia.com/read/1195/i-ta-suki

—–

Dahulu kala ketika kecil, saya selalu bertanya-tanya seperti apakah hidangan steamboat itu dan mengapa di cerita-cerita berbagai sinetron asal Hong Kong para pemerannya kerap saling mengajak untuk bersantap hidangan ini. Jawabannya adalah karena hidangan yang satu ini disukai banyak orang dan cocok di segala suasana!

Jenis masakan ini ternyata memiliki banyak sebutan seperti hot pot atau shabu-shabu dengan detil yang berbeda diantaranya semuanya. Selain itu, masakan ini cukup dipopulerkan di berbagai jenis restoran mulai dari yang casual hingga mewah. I-ta Suki tampil diantaranya dan selalu ramai di setiap kesempatan saya melewatinya saat berkeliling di Plaza Indonesia. Meskipun posisinya terbilang canggung karena ‘tersembunyi’ di balik eskalator, tapi tanpa disangka I-ta Suki menempati lahan yang cukup luas dengan kapasitas tempat duduk yang jumlahnya sangat memadai.

Ita-Suki - Assorted Food

Dua jenis kuah yaitu kaldu ayam dan tom yam langsung disiapkan pada kunjungan saya untuk makan siang saat itu dan segera dipanaskan di atas kompor yang tersedia di setiap mejanya. Satu set berisi sayuran segar sudah tersedia dan untuk proteinnya berbagai jenis bakso seperti bakso sapi, bakso lobster, tahu pong berisikan ayam dan udang, pangsit, dumble fish (ikan olahan berbentuk batang) dan chikuwa (ikan olahan berbentuk tabung) siap untuk dimasak. Sang pelayan dengan sigap membantu saya memasak dan selebihnya saya hanya cukup sejenak bersabar hingga siap untuk disantap.

Ita-Suki - Suki

Sementara menanti, saya sempat juga menikmati hidangan pembuka dengan nama donat cumi yang sebetulnya adalah calamari yang berukuran raksasa dengan saus asam manis. Melanjutkan ke hidangan utama, ternyata I-ta Suki sudah memformulasikan rasa kuah yang cukup mumpuni kenikmatannya. Baik kuah kaldu ayam maupun tom yam sudah terasa pas gurihnya, namun khusus tom yam tentu terasa lebih pedas. Dari segi makanan olahan di I-ta Suki seperti berbagai jenis baksonya juga tampil berisi dan terdapat banyak variasi. Bila ingin menambah, cukup bergegas ke kulkas dan memilih apa yang Anda suka serta sesuai dengan kebutuhan.

Ita-Suki - Calamari & Fruity Passion

Sebagai pelengkap, biasanya banyak yang menambah dengan berbagai jenis mie atau juga semangkuk nasi serta bahkan menu ala carte-nya yang beragam dan lebih bergaya Chinese food. Tapi pilihan saya langsung jatuh ke menu segar sebagai penutup yang disebut dengan fruity passion atau sejenis jus yang disajikan dalam botol besar dan berisikan potongan-potongan buah segar, khususnya buah mangga yang kini sedang musimnya. Ah, rasanya ingin kembali lagi beserta keluarga dan makan bersama-sama di sana!

Ita-Suki - Facade

—–

I-TA SUKI

Halal-friendly

Some menu are suitable for vegetarians

Address & RSVP:
Jakarta & Tangerang
Details at http://id.restaurant.openrice.com/Itasuki/outlet

Opening hours:
Everyday, mall opening hours

Website: http://www.itasuki.com/

Spend: IDR 50,000 – IDR 100,000 / person

Quikskoop™: Madame Lily (Farrago Indonesia & Plaza Indonesia – Nov 1, 2013)

http://www.farragoindonesia.com/c/eatwell
http://www.farragoindonesia.com/read/1185/madame-lily

—–

Awalnya saya sedikit tidak menyangka akan menemukan beberapa restoran di sebuah sudut tersembunyi di Plaza Indonesia yang khusus didedikasikan sebagai bagian kecantikan yang berisikan berbagai klinik kesehatan serta salon. Madame Lily hadir sebagai salah satunya tepat di tengah-tengah kesemuanya.

Madame Lily's Cafe (PI) - The Feast

Terlihat jelas kedatangan saya waktu itu mengekor waktu makan siang para eksekutif muda yang baru saja selesai bersantap sehingga menyisakan cukup banyak pilihan tempat duduk untuk dipilih. Rupa-rupanya meskipun tersembunyi, Madame Lily cukup menjaring banyak peminat yang mencari santap siang yang berisi.

Madame Lily's Cafe (PI) - Dory Salad

Selera saya untuk late lunch waktu itu lebih ditujukan untuk makanan khas Barat, ketimbang berbagai menu makanan Indonesia yang pilihannya cukup variatif di Madame Lily. “Mungkin pada kesempatan berikutnya”, demikian saya bergumam.

Madame Lily's Cafe (PI) - Dory Mille Feuille

Sebagai pembuka, salad ringan yang dihiasi potongan ikan dory goreng menjadi menu pembuka saya. Salad tersebut kemudian ditambahkan mayonnaise serta kesegaran dari saus ponzu sehingga rasanya menjadi lebih berwarna lagi. Beralih ke makanan utama, cukup menarik ternyata pilihan untuk mencoba kreasi Madame Lily dengan mille feuille yang renyah diposisikan secara cantik bergantian dengan ikan dory yang gurih dan dilengkapi mashed potatoes serta saus krim kental. Power lunch!

Madame Lily's Cafe (PI) - Croissant Penyet

Croissant penyet lalu tampil sebagai menu penutup, namun janganlah Anda membayangkan bahwa croissant ini tampil dengan sambal. Justru croissant ini tampil sangat kaya dengan isian selai Nutella, parutan keju Cheddar, serta chocolate sprinkles. Selanjutnya? Nasi gudeg, iga penyet, sop buntut, serta nasi goreng, tunggulah kedatangan saya berikutnya!

Madame Lily's Cafe (PI) - Interior

—–

MADAME LILY

Halal-friendly

Some menu are suitable for vegetarians

Address:
Plaza Indonesia, Level 4 – Jakarta, Indonesia

Opening hours:
Everyday, mall opening hours

RSVP: +62.21.2992.3858

Website: http://www.madame-lily.com/
Twitter: @MdmLily
Facebook: MadameLilyIndonesia

Spend: IDR 100,000 – IDR 150,000 / person

Quikskoop™: Bakerzin (Farrago Indonesia & Plaza Indonesia – Nov 1, 2013)

http://www.farragoindonesia.com/c/eatwell
http://www.farragoindonesia.com/read/1197/bakerzin

—–

Merasakan sejumput kesenangan tatkala menikmati berbagai sajian dessert segar dan menggoda di saat sinar matahari tengah terik-teriknya adalah dambaan siapapun di Jakarta. Satu kunjungan saya ke Bakerzin saat itu menjawab apa yang saya cari, bahkan apa yang saya lewatkan selama ini. Berlokasi di bagian ekstensi Plaza Indonesia, Bakerzin tampil berdampingan dengan restoran-restoran terpilih lainnya di mall tersebut.

Warm Melted Chocolate
Warm Melted Chocolate

Bakerzin sendiri terkenal sebagai restoran dengan pilihan menu yang ekstensif namun dengan sentuhan halus keahlian memasak seorang pastry chef dengan nama Daniel Tay asal Singapura sebagai sang kreatornya. Buku menu tebalnya yang berisikan foto-foto makanan yang menggiurkan saya tapaki halaman demi halaman hingga mencapai bagian dessert. Siang itu saya melayangkan pilihan pada Warm Melted Chocolate yang selalu menjadi kesukaan pribadi dan keluarga saya.

Bayangkan saja sebongkah kue coklat yang terlihat kokoh, namun tatkala kita membelah kue tersebut maka mengalirlah coklat kental dari dalam sebagai faktor wow yang tidak mungkin ditolak siapapun! Tidak hanya itu, sang kue coklat tersebut ditemani juga dengan es krim vanilla manis dan orange confit di bawahnya untuk member rasa segar. Selebihnya, saus berry dan buah-buahannya mengelilingi bintang utama dessert tersebut.

Blue Passion Macaron
Blue Passion Macaron
Lavender Italian Soda
Lavender Italian Soda

Sebagai pendampingnya, minuman segar khas racikan Bakerzin tampil dengan cantiknya. Siang itu tersaji di meja saya dua jenis minuman yang menggunakan berbagai bahan eksotis sebagai formulanya.

Pertama adalah Blue Passion Macaron Drink yang berisikan sirup blue curacao, lemon, soda, dan dihiasi blue curacao macaron yang ternyata sangat lezat! Sebagai seseorang yang sebetulnya bukan penggemar macaron, ternyata formula dari Bakerzin begitu cocok dengan saya. Tekstur yang terdapat pada macaron terasa sangat tepat dan aplikasi rasa blue curacao ternyata menjadi varian menarik di antara belasan yang tersedia di Bakerzin. Sebagai penutup, saya juga mencicipi satu gelas Italian Soda yang berisikan sirup lavender yang begitu unik dan wangi dan diiringi rasa lime yang melengkapi kesegaran yang saya cari siang itu. How refreshing!

Bakerzin (PI) - Main Counter

—–

BAKERZIN

Halal-friendly

Some menu are suitable for vegetarians

Address & RSVP:
Singapore, Jakarta, Bandung, Surabaya, and Medan
Details: http://www.bakerzin.co.id/outlet.php

Opening hours:
Everyday, mall opening hours

Website: http://bakerzin.co.id
Twitter: 
@bakerzinjkt
Facebook: 
bakerzinjakarta

Spend: IDR 75,000 – IDR 150,000 / person