Sushi serta sashimi yang dalam satu dekade belakangan ini menjadi sangat populer di Indonesia ternyata memiliki berbagai isu besar dalam soal kehalalannya. Tampilannya yang cantik dengan warna warni protein yang umumnya berasal dari seafood memang menggugah hati dan selera siapapun. Pilihan bersantap sushi untuk makan siang dan malam seolah menjadi hal yang sangat umum dalam keseharian warga kota besar di negeri ini.
Padahal bahwasanya titik kritis kehalalan sushi terbilang sangat banyak. Berikut adalah beberapa penjabaran elemen-elemennya dengan alasan mengapa sushi yang kita kenal bisa menjadi tidak halal.
THE GASTRONOMY AFICIONADO 