Category Archives: Jakarta

Iftar Experience 2017: Grand Hyatt, Jakarta

Sukses dengan sajian-sajian khas Ramadhan di tahun yang lalu, kali ini Grand Hyatt Jakarta mengulang kembali sukses serupa dengan mempersembahkan masakan Turki sebagai menu andalan selama bulan ini.

Selama bulan Ramadhan ini, Grand Hyatt Jakarta khusus bekerja sama dengan Hyatt Regency Istanbul Ataköy yang mengirimkan dua ahli masakan Turki terbaiknya. Kontingen Turki dipimpin oleh Chef Gokhan Alkan dan seorang chef Indonesia yaitu Irba Sabarudin.

Grand Cafe khusus menjadi ajang perhelatan menu-menu iftar terbaik dari hotel kenamaan ini. Bila ingin berkesempatan mencoba masakan khas Turki yang hanya ada selama bulan Ramadhan tahun ini, maka sekaranglah waktunya.

Terakhir berkunjung, semua lini masakan Turki tersaji dengan lengkap. Mulai dari barisan meze dan salata sejuk dan segar, pengiring yang tepat adalah roti bazlama khas Turki yang rupanya lebih empuk dibandingkan roti-roti khas Timur Tengah lainnya. Sederetan meze tersaji berupa haydari (yogurt dengan daun mint dan bawang putih), çoban salatası yang mirip dengan salad hummus fatoush berupa potongan sayuran kotak-kotak yang saya pribadi sangat gemari, serta hummus yang sudah tidak asing lagi.

Dari bagian sajian utama, tidak ada yang lebih menggoda selain dua hal. Yang pertama adalah bütün kuzu tandır & iç pilav atau kambing yang telah dibumbui dimasak perlahan selama berjam-jam dan disajikan bersama nasi pilaf. Kedua adalah bagian döner yang kali itu menyajikan daging ayam. Seperti biasa daging yang telah diiris-iris disajikan dengan sayuran dan ditangkap oleh roti pita.

Pengiring masakan utama hari itu adalah kofte (bola daging), zeytinyağlı enginar (artichoke yang dimasak dalam minyak zaitun dan sayuran), serta karnıyarık (terong dengan daging sapi dan daun mint), dan banyak lainnya.

Satu hal yang sangat khas dari Ramadhan tahun ini adalah penampilan menarik dari pastrami serta sosis sapi khas Turki yang cocok dipadukan dengan roti. Sedikit usil, tentu kali itu saya padukan saja dengan nasi pilaf dan hasilnya tetap lezat!

Terakhir iftar ditutup dengan sederetan dessert khas Turki seperti buah pir yang dicelup dengan saus gula yang khas, cookies khas Turki dengan kacang badam, dan banyak lainnya.

Tidak hanya masakan Turki, seperti biasa Grand Cafe juga menyajikan sederetan masakan internasional lainnya yang sepertinya tetap sulit dilewatkan. Namun terakhir jangan lupa tutup dengan pilihan pastry ciamik Grand Hyatt Jakarta yang termashur, homemade ice cream, serta tentunya kopi Turki!


GRAND HYATT JAKARTA | Jalan MH Thamrin no. 30, Jakarta | +62 21 2992 1234 | jakarta.grand.hyatt.com

Podomoro University Gelar Event “Pesona Pedas Nusantara”

Podomoro University kembali menyelenggarakan event tahunan persembahan dari mahasiswa Hotel Business Program angkatan 2015 (HBP 2015) bertajuk “Pesona Pedas Nusantara”.

Dengan tema “Mengenal Lebih Dekat Cita Rasa Sambal Indonesia”, kegiatan ini diselenggarakan pada hari Jumat 16 Juni 2017 dan bertempat di kampus Podomoro University, Jakarta. Acara serupa akan diadakan setiap tahunnya dengan tema yang berbeda.

Cita rasa pedas sambal merupakan salah satu warisan budaya Indonesia, yang mana pada umumnya masakan Indonesia menggunakan cabai sebagai salah satu bahan terpenting dalam beragam masakannya.

Melalui event ini, para mahasiswa mengharapkan agar masyarakat luas semakin mengapresiasi cita rasa sambal Indonesia dan mengangkatnya tidak eksklusif dari sisi rasa saja, namun juga dari sisi seni. Warisan budaya cita rasa pedas ini merupakan salah satu keunggulan dari kuliner tradisional Indonesia.

Pesona Pedas Nusantara memiliki rangkaian acara mulai dari Bazaar, Pameran, Talk Show, dan berbagai kompetisi. Talk show tersebut menghadirkan beberapa narasumber, yaitu: Chef Marco dari restoran Marco Padang Peranakan, Anak Jajan sebagai food blogger dan Togi Panjaitan sebagai food photographer.

Masing-masing narasumber akan membawakan materi seputar demo masak, food photography yang saat ini sedang digandrungi oleh kaum millennials, dan pembahasan dari sisi pecinta kuliner. Selain itu, acara ini juga menggelar Food Bazaar dan pameran aneka sambal Nusantara yang dapat dicicipi secara langsung oleh pengunjung secara gratis. Panitia khusus menyiapkan 25 jenis sambal dan dapat dicoba semua pengunjung.

Kali ini Podomoro University berkolaborasi dengan Samyang dan OPPO dalam mengadakan Kompetisi Masak Kreasi Samyang, Kompetisi Makan Mie Cabai dan Lomba Selfie atau Group untuk semua yang hadir. Diperkirakan sekitar 300 peserta hadir di acara Pesona Pedas Nusantara, terdiri dari pelajar dan mahasiswa, masyarakat sekitar area kampus, serta keluarga besar Podomoro University.

 

Iftar Experience 2017: Le Méridien, Jakarta

Dengan semangat yang terbarukan akhirnya Ramadhan di tahun 2017 telah tiba! Sehari penuh bekerja keras dan beribadah, tentu memberikan semangat untuk berbuka puasa dengan sesuatu yang menyenangkan. Kali ini giliran Le Meridien Jakarta yang unjuk gigi dengan segudang pilihan.

Al Nafoura (image by Le Meridien Jakarta)
Haruf Ouzi (image by Le Meridien Jakarta)

Lama tidak bertandang ke Le Meridien Jakarta, tentu ada dua pilihan besar menanti untuk berbuka puasa. Yang pertama adalah Al Nafoura yang dikawal oleh Chef Ahmad Jamil asal Yordania yang muda namun kaya dengan pengalaman. Di Al Nafoura, keceriaan saat iftar dimulai dari pilihan mezzeh dingin berupa hummus, fatoush, taboule, dan babaghanoush dengan roti pita. Lalu lanjutkan dengan haruf ouzi yang menjadi kebanggaan Al Nafoura dan mixed grills dengan shawarma. Tutup dengan dessert khas Timur Tengah dan Turki berupa umm ali serta baklava.

Indonesian dishes (image by Le Meridien Jakarta)

Kali ini namun yang mendapat giliran dari saya adalah kunjungan Le Brasserie, all-day dining kebanggaan hotel ini. Berlokasi di lobby level, La Brasserie pada malam itu terasa lebih homey dari biasanya. Memang suasana restoran ini, khususnya yang berada di pojok terasa lebih syahdu dan cocok untuk acara santap malam.

Malam itu pilihan sangat beragam terhadir untuk para tamu La Brasserie, yang sepertinya bahkan lebih meriah dari biasanya. Tambahan-tambahan meja buffet dipersiapkan dan jenis-jenis makanan diperbanyak. Bulan Ramadhan memang selalu spesial!

Seperti biasa yang selalu menarik perhatian adalah cold cuts yang terdiri dari beberapa jenis ikan, grilling station untuk menikmati surf & turf, variasi menarik dari masakan-masakan Indonesia, Eropa, serta China, dan terakhir tentunya sentuhan Timur Tengah dan India yang menjadi tema bulan ini.

Selamat berbuka puasa di Le Meridien Jakarta!


LE MERIDIEN JAKARTA | Jalan Jend. Sudirman Kav. 18 – 20, Jakarta | +62 21 251 3131 | www.lemeridienjakarta.com

5 Hotel Terdekat Dari Bandara Soekarno Hatta Dengan Fasilitas Terbaik

Pasti ada alasan bijak di balik mengapa kita sesekali perlu menginap tidak jauh dari bandara. Misalnya saja jadwal penerbangan di waktu pagi buta, layover serta delay yang berkepanjangan, ataupun hal-hal genting lainnya yang membuat bahkan traveler paling berpengalaman sekalipun gelisah.

Sebagai salah satu airport tersibuk di dunia, Bandara Soekarno-Hatta di Tangerang ternyata sudah dikelilingi beberapa hotel yang bisa kita singgahi. Soal reservasi juga ternyata tidak perlu berepot-repot karena banyak yang sudah terdaftar secara online di situs-situs seperti Traveloka, Agoda, Pegipegi, ataupun Klikhotel.

Personally, memesan kamar hotel secara online jelas memberikan kemudahan – terlebih untuk pesanan dadakan yang pernah saya lakukan H-1 bahkan ketika hari H! Selain promosinya yang dikejar, ternyata situs seperti Traveloka contohnya, ada saja fitur diskon dalam jumlah besar untuk kamar hotel plus tiket pesawatnya.

Balik ke pilihan-pilihan hotel di dekat Bandara Soekarno-Hatta, berikut beberapa yang rupanya memiliki reputasi paling kece:

J HOTEL SOEKARNO HATTA

J Hotel Soekarno Hatta

Berbintang tiga dan berlokasi di Jalan Raya Perancis no. 9, Benda – Tangerang; hotel ini hanya terpaut sekitar 8 kilometer dari bandara dan bisa ditempuh cukup dengan 15 menit perjalanan.

Selain strategis, J Hotel memiliki 78 kamar yang nyaman dengan fasilitas lengkap. Dengan tarif reasonable di kisaran IDR 500,000/malam, pihak hotel juga menyediakan shuttle bus gratis dari dan menuju bandara.

SWISS-BELINN AIRPORT

Swiss-Belinn Airport

Berikutnya adalah Swiss-Belinn Airport yang berjarak sekitar 4 km dari bandara. Beralamat di Jalan Husein Sastranegara no. 9, bandara dapat ditempuh dengan waktu kurang dari 10 menit dengan layanan shuttle bus gratis.

Kisaran harga per malam di IDR 490,000 tentunya terjangkau bagi siapapun. Dengan tarif tersebut, kamar seluas 20 meter persegi dan fasilitas seperti AC, kulkas, shower, serta hair dryer tentu mempermudah persiapan perjalanan kamu.

BANDARA INTERNATIONAL HOTEL

Bandara International Hotel

Dengan jarak sekitar 6 km dari Soetta dan kurang lebih 10 menit berkendara, Bandara International Hotel adalah pilihan paling lux dan berbintang lima. Cocok ketika bepergian bersama keluarga, hotel ini menyediakan fasilitas seperti kolam renang khusus anak dan arena permainan. Selain itu, kolam renang dewasa serta kolam air panas untuk relaksasi-pun tersedia.

Meskipun sedikit harus merogoh kocek sedikit lebih dalam, hotel ini menyediakan pilihan kamar yang beragam dari level Deluxe hingga Presidential Suite. Untuk pilihan kamar Deluxe dengan ragam pemandangannya dapat dinikmati dengan tarif IDR 1,8 juta/malam.

JAKARTA AIRPORT HOTEL BY TOPOTELS

Jakarta Airport Hotel by Topotels

Terletak tepat di jantung Bandara Soekarno Hatta, lokasi eksklusif yang dimiliki Jakarta Airport Hotel yang berbintang tiga ini tentu memberikan kenyamanan tersendiri namun dengan tarif yang sedikit lebih mahal – yaitu sekitar IDR 800,000 hingga IDR 1,000,000 per malamnya.

Hotel yang satu ini lebih didesain untuk para business travelers. Mulai dari fasilitas MICE untuk 50 orang, business center, massage, serta layanan shuttle car menuju terminal domestik maupun internasional.

ORCHARDZ HOTEL BANDARA

Orchardz Hotel Bandara

Rekomendasi terakhir kali ini adalah Orchardz Hotel Bandara dan beralamat di Jalan Husein Sastranegara no. 8, Tangerang. Dengan jarak 4 kilometer dari bandara, perjalanan dari dan menuju hotel dapat ditempuh sekitar 5 hingga 10 menit.

Selain itu, pusat perbelanjaan Mangga Dua Square dapat dicapai dari sini dengan perjalanan setengah jam saja dalam lalu lintas berkondisi lancar. Tarif menginap di sinipun tidaklah mahal, yaitu sekitar IDR 500,000/malam.

Nah, sudah siap merencanakan perjalanan dan membutuhkan penginapan kece yang dekat dengan bandara sebelumnya? Jangan lupa juga untuk mampir dan membaca perjalanan TGA ke berbagai tujuan seru di sini. 

Bon voyage!

Double Cheesy Bites & Pepperoni Jalapeño Pizza – Dua Keseruan Baru dari PHD!

Kembali ada yang baru dari PHD di awal tahun 2017 ini!

Akrab bertahun-tahun dengan berbagai sajian pizza klasiknya serta pinggirannya yang beraneka ragam, PHD masih saja memanjakan kita dengan banyak pilihan baru setiap musimnya. Kali ini PHD tidak sungkan-sungkan langsung mengenalkan dua hal baru untuk para penggemarnya!

Penampilan menggoda Double Cheesy Bites

Langsung menuju yang pertama adalah Double Cheesy Bites. Crust yang satu ini memadukan dua rasa nikmatnya sosis ayam dengan keju mozzarella. Tidak cukup sampai di situ; PHD juga memperkenalkan nacho cheese dip yang rupa-rupanya cocok banget dengan pinggiran teranyar yang satu ini.

Oh that nacho cheese dip!

Jadi bayangin deh dua rasa sosis dan keju dalam tiap gigitannya saling melengkapi satu sama lain. Terlebih ketika dicelupkan ke dalam nacho cheese dip yang gurih gurih gurih nikmat!

Heits, jangan terbawa senang di sana dulu karena PHD punya satu kejutan lagi untuk kita semua.

Adalah Pepperoni Jalapeño yang kini menjadi topping pizza terbaru dari PHD. Sebagai penggemar Meat Lovers sejak jaman baheula; inovasi pizza bertopping daging selalu membuat saya penasaran. Uniknya, semakin dalam eksplorasi rasa yang bisa kita dapatkan meski dengan topping yang terlihat sederhana.

Look at ’em pepperoni! It’s the Pepperoni Jalapeño Pizza!

Meski berbekal dua topping saja, PHD tidak segan menutup setiap jengkal pizzanya dengan banyak pepperoni dan cabe jalapeño yang pedas nan segar diantaranya. Sebagai topping klasik, pepperoni ketika tersaji panas terasa lembut sekaligus juicy. Ketika tersaji banyak, surely you are in heaven!

Menyempatkan mencoba perpaduan antara pinggiran baru dengan pizza jenis teranyar ini adalah petualangan tersendiri yang tidak boleh dilewatkan!

Tersedia dalam ukuran reguler dan jumbo, Pepperoni Jalapeño juga bisa dipadukan dengan pinggiran original, stuffed crust, ataupun sausage crust. Dimulai dari harga IDR 78,000 untuk pizzanya dan dengan tambahan Double Cheesy Bites di harga IDR 98,000.

Pastinya gak ada alasan untuk PHD datang telat dengan pizzanya yang panas mengepul dalam 30 menit ke rumah kamu. Telat sedikit maka kamu akan mendapatkan voucher pizza GRATIS untuk pembelian berikutnya!

So, pastikan makan-makan seru kamu bersama teman-teman dan keluarga akhir minggu ini menjadi lebih asyik!

Finally, the new look of PHD beverages!

Pepperoni Jalapeño dengan Double Cheesy Bites? Double enaknya, double serunya!


PROMO DOUBLE CHEESY BITES [BUY 1, GET 1]

Setiap pembelian pizza dengan pinggiran Double Cheesy Bites akan mendapatkan gratis 1 Original Reguler Meaty.

Promo berlaku dari 20 – 26 Maret 2017


PHD
Halal certified
Delivery and takeaway only. Dine-in only available on selected outlets.

Phone: +62 21 1500 600

Website
Facebook
Twitter
Instagram