Category: 101
-
Halal 101: The Ingredient Substitutes – Frog Legs
Keberadaannya terasa cukup kontroversial mengingat bentukan hewan, habitatnya, serta memang tidak terlalu familiar di kalangan warga yang sehari-harinya menikmati masakan halal. Namun di beberapa jenis masakan terutama Chinese food, kaki kodok adalah sebuah kelaziman tersendiri. Nah, rupanya ada penggantinya yang cukup mirip dengan tekstur yang serupa.
-
Halal 101: The Ingredient Substitutes – Bourbon & Dry Vermouth
Aplikasi alkohol dalam makanan merupakan hal yang semakin sering terlihat, baik di televisi melalui acara-acara memasak kontemporer maupun di beberapa kebudayaan dengan resep-resep tradisionalnya. Dua jenis yang sering diaplikasikan adalah bourbon serta vermouth dan tidak terbatas pada pastry saja namun juga di berbagai masakan gurih dan banyak lainnya. Eat Halal memberikan alternatif yang dapat menggantikannya dengan bahan-bahan yang cukup mudah ditemukan. Berikut adalah daftarnya.
-
Apparently There is a Thing Out There Called “Finger Lime”
Sebut saja jeruk limau jari, if you will, tapi memang sepertinya tidak ada varian semacam ini di Indonesia. Negeri terdekat yang diberkahi oleh tanaman satu ini adalah Australia, dan umumnya finger lime tumbuh secara liar di sana serta musimnya konon pendek saja.
-
Halal 101: The Ingredient Substitutes – Almond Extract
Tetap berjuang mempromosikan gaya hidup halal nan sehat dan berkualitas, TGA kini mencoba mencari dari seantero dunia untuk informasi-informasi yang bermanfaat bagi mereka yang mencari pengganti dari bahan-bahan memasak yang lazimnya non-halal.
RIAN FARISA 