Halal 101: The Ingredient Substitutes – Frog Legs

Keberadaannya terasa cukup kontroversial mengingat bentukan hewan, habitatnya, serta memang tidak terlalu familiar di kalangan warga yang sehari-harinya menikmati masakan halal.

Namun di beberapa jenis masakan terutama Chinese food, kaki kodok adalah sebuah kelaziman tersendiri. Nah, rupanya ada penggantinya yang cukup mirip dengan tekstur yang serupa.


FROG LEGS 

Substitusi:

Daging ayam putih.
Empat pasang kaki kodok setara dengan satu pon daging ayam.


Information credit: Eat Halal

Advertisements