Halal 101: The Ingredient Substitutes – Bourbon & Dry Vermouth

Aplikasi alkohol dalam makanan merupakan hal yang semakin sering terlihat, baik di televisi melalui acara-acara memasak kontemporer maupun di beberapa kebudayaan dengan resep-resep tradisionalnya.

Dua jenis yang sering diaplikasikan adalah bourbon serta vermouth dan tidak terbatas pada pastry saja namun juga di berbagai masakan gurih dan banyak lainnya.

Eat Halal memberikan alternatif yang dapat menggantikannya dengan bahan-bahan yang cukup mudah ditemukan. Berikut adalah daftarnya.


BOURBON

Substitusi:

  • Untuk setiap dua sendok makan bourbon, bisa digantikan dengan 1 hingga 2 sendok teh dari ekstrak vanili. Pastikan bebas alkohol.

DRY VERMOUTH

Substitusi:

  • Untuk setiap 1 sendok makan dari dry vermouth, gunakan 1 sendok makan jus apel

Information credit: Eat Halal

Image is only an illustration of bourbon

Advertisements

2 thoughts on “Halal 101: The Ingredient Substitutes – Bourbon & Dry Vermouth”

    1. Dari yang saya sedikit banyak cari tahu, boleh dicoba gantinya dengan perasan buah lemon yang dicampur dengan air dengan rasio 50:50. Ada juga alternatif lain dengan menggunakan jus anggur untuk yang variannya warna putih. Sepertinya kalau yang ini agak sulit carinya. Anyway, mudah2an bermanfaat dan selamat mencoba ya.

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s