Quikskoop™: Bubur Ayam H. Amid (Farrago Indonesia – November 2, 2012)

 

Mencari-cari yang pas untuk sarapan di kota Bandung? Buktikan gurihnya semangkuk bubur H. Amid.

—–

Kedai bubur ayam yang ramai dikunjungi ini tidak hanya melekat dengan unsur nostalgianya, tetapi juga terkenal karena kelezatannya.

Ya, itulah Bubur Ayam H. Amid yang terkenal di kota kembang Bandung, yang baru-baru ini pindah ke lokasi baru di Jalan Arjuna. Dahulunya kedai ini berdomisili cukup lama di Jalan Pajajaran, tidak jauh dari tempatnya sekarang, sehingga sudah identik disebutkan sesuai nama jalannya, “Bubur Pajajaran”.

Beberapa jenis bubur tersedia disini. Mulai bubur ayam biasa, ditambah telur mentah atau matang, sampai bubur yang ditemani jeroan ati ampela. Bagi Farrago, yang paling lezat adalah bubur dengan telur ayam mentah didalamnya. Kuning telur yang bersembunyi diantara bubur panas kemudian diaduk dan dicampur rata jadi satu. Gurih luar biasa!

Ditambah lagi, ciri khas bubur H. Amid ini yang diolah dengan bumbu-bumbu andalan sehingga rasanya tidak akan tawar seperti bubur pada umumnya. Sebagai topping-nya, selain ati ampela, semangkuk bubur H. Amid dilengkapi juga dengan irisan daging ayam, cakue, bawang goreng, seledri, dan tidak ketinggalan: kerupuk super renyah.

Untuk menikmati bubur a la Bandung ini, Anda harus siap untuk sedikit bersikut-sikutan dengan pembeli lainnya yang juga ingin menikmati kelezatannya. Makan bubur H. Amid ditemani secangkir teh hangat manis. Sempurna untuk sarapan! Selamat menikmati!

—–

Must eat: Bubur ayam dengan telur

Price: Kisaran IDR 8,000 – 14,000 (ada porsi setengah juga)

Address: Jalan Arjuna, belok kiri langsung dari Jalan Pajajaran dan ada di sebelah sisi kiri

Opening hours: 6 am – late

—–

Featured by Farrago Indonesia (November 2, 2012)

Advertisements