Restaurant Review: Collage (Hang Out Jakarta, January 2012)

Grup Accor asal Perancis dengan jaringan hotel-hotelnya yang ternama di seluruh dunia kini menghadirkan salah satu upscale brands-nya dengan nama Pullman. Hadir di Jakarta baru-baru ini, Pullman tidak segan-segan membawa kemewahan itu dengan kehadiran Collage sebagai restoran internasionalnya. Pengalaman memasuki Pullman bisa jadi adalah suatu hal yang tidak lazim. Pada umumnya ketika memasuki sebuah hotelContinue reading “Restaurant Review: Collage (Hang Out Jakarta, January 2012)”

Restaurant Review: Katsusei (Hang Out Jakarta, November 2011)

Sekarang adalah era dimana setiap restoran berlomba untuk berspesialisasi atau hanya mengambil ranting kecil dari sebuah pohon raksasa kuliner suatu daerah atau negara. Salah satu yang melakukannya dengan khusus adalah Katsusei dan bagaimanakah mereka menspesialisasikan dirinya dalam salah satu cabang makanan khas Jepang yang terkenal ini? Kekhasan Katsusei ini adalah pada satu cabang makanan JepangContinue reading “Restaurant Review: Katsusei (Hang Out Jakarta, November 2011)”